〆竹商店(しめだけしょうてん)としての歴史は先代より始まりました。
漁業と港の町、伊豆網代で煮干し屋とひもの製造を始め、地元の皆様に支えられながらやって参りました。三十数年前からは、ひもの一つに絞り、ひもの製造・卸・販売を専門にいたしております。
機械で製造するひものが増えている昨今、私たちは全て手作りをこだわり、 先代からの製法を受け継ぎながら、よりいっそう美味しくと精進し、新たに培ってきた〆竹独特の工夫も交え、今のひものに至っています。
これからも現状に甘んじることなく、皆様のニーズに耳を傾けながら、日々精進していきたいと思っております。